Пистия (Pistia) — плавающее на поверхности воды растение сем. Ароидные.
Пистия относится к семейству ароидных и широко распространена в пресных тропических и субтропических водоемах обоих полушарий. Жители средней полосы больше знают ее как аквариумное растение. Розетки ее листьев, плавающие на поверхности воды, столь нежны и красивы, что их называют «водяной розой», «бархатной розой», «водяным салатом», а также «водяной капустой». Чаще всего встречается пистия телорезовидная, или водяной латук (Р. stratiotes). Губчатые, утолщенные, клиновидные или яйцевидные складчатые листья пистии собраны в розетку и покрыты плотным белым опушением. В благоприятных условиях розетка листьев может достигать высоты 15 см и диаметра 25—40 см. На ее нижней стороне находятся разветвленные плавающие в толще воды корни, длиной до 25—30 см, являющиеся прекрасным природным фильтром. Как только диаметр розетки превысит 10 см, растение зацветает.
Цветки пистии очень мелкие, белые и душистые, собраны в соцветие-початок, находящееся в центре зеленого пушистого покрывала. Тонкие ветвистые корни являются хорошим укрытием и нерестилищем для рыб, а также подкормкой – рыбки с удовольствием подъедают корни растений.
Пистия любит солнечные водоемы 10-40 см глубиной. Пистия теплолюбива и очень светолюбива. Основным требованием для нормального развития растений является яркий свет, лучше солнечный, но можно и искусственный. Важна для растения и довольно высокая влажность воздуха.
Высадка растений в открытые водоёмы происходит после установления стабильного тепла. В начале лета, как только вода прогреется до температуры 10—15°С. В условиях теплого лета растение там будет прекрасно себя чувствовать, разрастаясь и приобретая еще более плотное и яркое опушение. Для полноценного развития нужен контакт корней с землей или хотя бы наличие на дне плодородного грунта. Пистия прекрасно зимует в светлом водоеме зимнего сада или аквариуме при температуре не ниже 16 °С. В конце августа—начале сентября небольшие розетки нужно перенести в комнатный аквариум для зимовки.
Отбирать растения для пересадки из пруда в аквариум нужно очень внимательно, тщательно промывая корни и нижнюю часть розетки, чтобы не занести в аквариум личинок насекомых, паразитов рыб, улиток, споры грибов и пр. Лучше всего на месяц поместить растение в отдельный аквариум на карантин.
Зимой пистию нужно содержать при ярком освещении люминесцентными лампами поверхности воды либо лампами накаливания мощностью не менее 100 Вт. Лампы накаливания менее желательны, поскольку могут вызывать ожоги листьев, поэтому расстояние до них должно быть не менее 30 см, а аквариум необходимо накрыть стеклом для сохранения достаточной влажности воздуха. Оптимальное время освещения пистии — 12 часов в сутки. Часто гибнет от недостатка света и питания. Страдает от улиток. Предпочитает довольно мягкую воду.
При отсутствии аквариума растения в зимний период, можно сохранять во влажной камере на подушке из болотного мха при температуре 12—14°С.
Размножается пистия сама и постоянно дает усы, на концах которых образуются новые розетки.
Пистия — одно из самых красивых плавающих растений, т.к обладает ярким салатовым цветом и образует небольшие плавающие островки. Ею лучше оформлять небольшие водоемы, где водяная роза будет красиво оттенять плавающие на воде листья и цветки кувшинок и растущие на мелководье изящные метелки декоративных злаков, осок и ситников. Особенно к месту она придется в прудиках, выдержанных в экзотическом стиле, рядом с мощными экземплярами канн или изящными побегами циперусов. Водная роза хорошо подходит для украшения мини-водоемов и вазонов.
Пистия плавающая - плавает на поверхности пруда красивыми маленькими розочками, опуская корни на глубину до 30 см благодаря чему является прекрасным природным фильтром, так как поглощает избыток фосфатов и предотвращает зацветание воды в пруду.