Семейство осоковые (Сурегасеае).
В народе назвывают камыш болотный, куга.
Камышом часто неправильно называют рогоз, цилиндрические коричневые соплодия которого на длинных стеблях часто продают под этим названием.
На самом деле камыш выглядит совсем иначе и, более того, относится к другому семейству. Это многолетнее травянистое растение высотой 100-200 см, с длинным корневищем.
В отличие от рогоза, стебель камыша почти безлистный, цилиндрический.
Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия длиной до 10 см, цветут в июне-июле.
Растение чаще всего погружено в воду, иногда до глубины одного метра. Камыш образует обширные заросли в прибрежных частях медленно текущих и стоячих водоемов.
Обычен в Европейской части России, Западной Сибири, а за пределами России — в Казахстане, Белоруссии, Украине и в государствах Прибалтики.
В Восточной Сибири встречается значительно реже.
Камыш озерный очень декоративен в искусственных водоемах. Благодаря пористой структуре стеблей в зимнее время насыщает воду кислородом, что позволяет обитателям искусственного водоема спокойно переносить зиму.
Стебли и корневища содержат большое количество сахаров, в корневищах содержится крахмал.
Белые основания стеблей камыша съедобны в сыром виде, а корневища содержат большое количество крахмала.
Их сушат, размалывают и подмешивают к зерновой муке.
Стебли и корневища содержат большое количество сахаров — до 48%, поэтому их можно использовать для получения сиропа.
Из камыша плетут циновки и коврики, а в южной части России, смешивая его с глиной, получают дешевый строительный материал, которым обмазывают каркасные стены (отсюда и название таких строений — мазанки).